I 1986 etablerede Søren Stensdal det selskab, der nu hedder Stensdal Group A/S med den ambition at investere i bl.a. ejendomme. Hvad han dengang ikke vidste var, at han 30 år senere sad med en koncernstruktur af ejendomsselskaber, projektudviklingsselskaber og private equity med fingrene i mange brancher, og hånden på kogepladen inden for ejendomsudvikling. Fordi det er her, hjertet banker og blodet suser lidt hurtigere end ellers. Det siger sig selv, at Søren godt kan lide at have fingeren på pulsen i forretningen og nyder at interagere med hele organisationen.

Apropos puls kan man sagtens opleve, at Søren kommer cyklende på arbejde – en tur fra indre by til Ragnesminde Syd i Brøndby. Cykling er, sammen med løb og styrketræning, foretrukne fysiske udfoldelser, der ifølge Søren selv er “nødvendige, når man er så glad for mad og ikke mindst vin, som jeg er”.

Han er til gengæld demonstrativt uinteresseret i at se sport på alle medier.